香巴拉牛肉制品以新疆北部天山牧场自然放牧的草原牛为原料，肉质优越，以独特的工艺，辅以数十种天然香辛料精制而成，形成独特口味，产品营养丰富、色泽诱人，味鲜醇厚、老少皆宜，是旅游休闲、酒店、家庭食用的上乘食品。
“香巴拉”主要产品有牛肉干、牛肉酱、西式低温肉制品、豆制品、熏马肉、熏马肠、鹅肝酱、排酸牛肉等七大类产品，以“质优、物美”的特点遍及全疆和全国部分大中城市，并具有较高知名度。
新疆香巴拉食品有限公司成立于1999年12月3日，注册资金3810万元。2005年确定为兵团农业产业化(畜牧类)重点龙头企业。
公司按照兵团大力发展畜牧业并努力成为支柱产业的战略要求，充分依托新疆畜产品资源优势，是清真肉制品研发、生产、销售的专业企业。
新疆北部天山牧场幅员辽阔，资源丰富，自然条件得天独厚，拥有新疆乃至全国最好的天然草场，绿色无污染，是新疆伊犁马、新疆褐牛等优良畜种的主要培育和生产基地。
新疆香巴拉食品工业园坐落于环境优美的国家级石河子经济技术开发区，规划建设完全依照国际标准。在生产原料上，精选来自大草原放牧的优质新鲜牛肉；在加工工艺上，采用先进水平生产设备及工艺，导入国际先进管理理念，进行规模化无菌生产。
从2003年开始每年公司投入大量资金举办全疆少年儿童书画大赛，至今画展已延续四届，每届画展共收到来自全疆各地州市近二百所学校的作品5000余幅，并将优秀作品在全疆进行巡回展出。画展一方面促进了新疆艺术教育的发展，为热爱儿童绘画的老师和学生提供了互相学习交流的平台，另一方面提高了企业的品牌知名度，从而构建了具有深远意义的企业文化。