绿雪生物工程（深圳）有限公司成立于一九九九年，是一家集研发、生产、销售、冷链物流于一体的现代化专业生物乳品企业。
自成立以来，公司通过成功的实施高品位、高品质、高标准的产品战略，在实现企业飞速发展的同时，也建立了“卡士”高贵、典雅的品牌形象和独特的“欧陆风情”品牌文化。卡士系列产品已经成为政府接待、白领消费市场、高端乳品消费市场的首选品牌。
绿雪人秉承“专心致志只做发酵奶、做最优质的发酵奶、做最好的发酵奶生产企业”的企业理念，为消费者提供最优质的产品和服务。
卡士——中国首批通过并严格执行HACCP的乳品企业
熟知卡士酸奶的人可能会留意到，在产品包装上，有一个小小的“HACCP认证”标记。这个印记虽小，却承载着卡士“做最好的发酵奶”的理想。HACCP是英文Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写，译为“表示危害分析的临界控制点”。
HACCP体系建立的初衷是为太空作业的宇航员提供食品安全方面的保障，目前已成为世界范围内乳品行业公认的食品安全卫生通行证。早在2001年，中国绝大多数企业还没有申请更高标准食品安全认证标准的时候，卡士就开始了HACCP的认证申请工作。卡士人以自己的勇气和努力，通过了HACCP体系的认证并严格按照各项文件规定执行至今。卡士的用心赢得了高端酸奶领域里人数最多的忠实Fans，这是对我们工作最大的认可。
